Cheese

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Caprice des Dieux

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dieser Käse wurde zuerst 1956 produziert. Es ist eine moderne, weich-weiss Käse aus ovalen Form mit einem glatten, samtigen, reines Penicillin Rinde . Affinage dauert zwei Wochen.

Schafskäse

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Italienischer Schafskäse beschreibt eine Vielzahl von einfachen, ländlichen Käse aus Italien, die mit entweder Schaf, Kuh oder Schaf Milch gemacht werden können. Sind weich und mild.

Dunsyre blau

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Zylinder geformt, nicht pasteurisiert, vegetarisch, Käse aus Kuhmilch hergestellt. Die feuchte, Weiße Rinde hat eine Vielzahl von Formen. Der Käse ist in Folie eingewickelt. Wenn im Alter, der ...

Es ist eine kleinere Version des Double Gloucester Colin und Alyson Anstey auf ihrer Farm in Worcester. Der Käse in der Regel hat die Form ein Zylinders mit harten, natürliche Rinde. , Es entwickelt ...

Doolin

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Der Käse hat eine Rad-Form mit Rinde glatt, hart, goldgelb, gewachst. Es ist ein vegetarisches, Hartkäse aus Kuhmilch hergestellt. Es gibt drei Versionen dieses Käses. Young Doolin, die erst nach ...

Affineur

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Ein Affineur ist eine Person, die für die Reifung und Alterung des Käses verantwortlich ist.

Bocconcini

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Bocconcini ist ein frischer Mozzarella, der in verschiedenen Größen erhältlich ist und entweder in Wasser oder Salzlake eingelegt ist. Andere frische Mozzarella-Sorten wie Fiore di Latte Trecce etc. ...