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Cheese

Explorateur

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dieser französische Käse wurde in den 50er Jahren erfunden und benannt zu Ehren des ersten Satelliten U.S. - Explorer. Es ist ein Soft-weiss Käse der zylindrische Form. Die Pâte ist weich, nicht ...

Époisses de bourgogne

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dieser französische Käse wurde zu Beginn des 20 Jahrhunderts sehr beliebt, aber die Produktion WW 2 nicht überlebt. Nur dank M. Berthaut der Käse wurde 1956 wieder eingeführt und ist auf einzelne ...

esbareich

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Es ist ein runder Form Käse, der Barousse sehr ähnlich ist. Der Käse hat seinen Namen nach einem Ort, wo es gemacht wird. Ist ein String riechenden Käse mit einem Affinage mindestens zweieinhalb ...

Etorki

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Flache Rad-förmigen Käse mit rötlich-braune, dünne, natürliche Rinde aus Schafsmilch hergestellt. Das Rezept basiert auf einen Käse, die seit Jahrhunderten von den lokalen Hirten erzielt wurden. ...

Exmoor blau

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Vegetarier, produziert Blauschimmelkäse in verschiedenen Größen von Alan Duffield aus einer Mischung aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch Milch. Dieser Käse zählt zu den Jersey Milch Käse, einschließlich ...

Edelpilz

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dies ist ein deutscher, blaue Ader Käse. Es die Rinde ist weich und trocken und Pâte ist weiß, mit blauer Schimmel.

emlett

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Es ist weich weiß, glatt und Frischkäse von Mary Holbrook Sleight Farm produziert. Der Käse hat eine CD-Form mit Penicillin Rinde mit rötlich-braune Fermente übersät. Wie es Altersgruppen, der Käse ...

Glossare mit Abbildungen

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