Cheese

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Abertam

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Traditionelles Bauernhaus, Hartkäse aus Schafsmilch hergestellt. Es eine Form von unregelmäßigen Ball mit dünn, gelb bis orange, natürliche Rinde hat. Dient es als ein Tisch-Käse oder zum Schmelzen. ...

d'affinois ebnen

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dies war einer der ersten Käse erfolgen kommerziell über Ultrafiltration, eine Methode zum Extrahieren der Feststoffe aus Flüssigmilch, wodurch eine höhere Erträge von Feststoffen als wenn die ...

Yorkshire-blau

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Yorkshire Blue ist eine traditionelle, Vegetarier, Blauschimmelkäse aus 100 % Yorkshire Kuhmilch. Als im Jahr 1995 startete, war Yorkshire blau Hirten Geldbeutel erste blau und erste ...

Affinage

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Das Handwerk der Reifung und Alterung Käse.

Greve

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Greve ist eine Molkerei, Schnittkäse aus Kuhmilch. Es ist eine Kopie der Schweizer Emmentaler aber ist weich und dicht, mit ein paar große Löcher. Greve ist ein Rad-geformten Käse und wiegt etwa 15 ...

Gris de lille

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dieser Käse ist auch bekannt als Puant de Lille oder Puant Macere. Puant bedeutet "starken Geruch", die wirklich typisch für diesen Käse ist. Aber je stärker es wächst, je mehr die einheimischen ...

gubbeen

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Gubbeen ist eine irische Vegetarier, Semi, Tabelle Weichkäse. Die Terrakotta-Schale Salzlake gewaschen hat feine, weisse und helle blaue Formen. Der Geschmack dieses Käses dicht, vollmundig ist ...