Dieser japanische Begriff übersetzt zu "Dinge-in-a-Pot" und bezieht sich auf eine Kategorie von kommunalen ein-Topf-Mahlzeiten, die besonders bei kaltem Wetter in Japan sehr populär sind. Zutaten in mundgerechte Portionen im Voraus vorbereitet sind, dann am Tisch in Brühe oder Öl gekocht. Mit einigen Gerichten, Zutaten nacheinander hinzugefügt werden und wenn das Gericht fertig ist, wird es serviert Familie Stil. Mit anderen Speisen Kochen Teilnehmer tatsächlich ihre eigenen Nahrungsmittel in die heiße Flüssigkeit oder Öl, ähnlich wie ein Fondue Bourguignonne. Verschiedene Gewürze und Soßen werden serviert, um die nur gekochte Speisen zu würzen. Siehe auch Chirinabe; Mizutaki.