Butter

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Triglyceride

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Neutral Fett Molekül bestehend aus drei Fettsäuren, die mit einem Glycerin-Molekül durch eine spezielle chemische Verbindung bezeichnet ein Ester verbunden. Eine Art von Lipid chemisch bestehend aus ...

Filoteig

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Filo-Teig ist einem hauchdünnen Teig Teig in Blätter schneiden, die dient im Nahen Osten Nachtische wie Baklava, und ist ähnlich wie Strudel Teig. Blätter Filo-Teig sind gebürstet mit zerlassener ...

Teig

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Tortenteig oder Blätterteig ist der standard American Teig für Kuchen. Es kann mit Butter, pflanzliche Verkürzung oder Schmalz gemacht werden, aber eine Kombination aus Butter und Verkürzung wird am ...

endogene Opiate Peptide

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Freude steigernde-Moleküle, die durch das menschliche Gehirn hergestellt. Die Freude-Reaktion auf Nahrungsmittel kann durch diese Moleküle vermittelt werden.

im europäischen Stil Butter

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Plugra ist eine nationale Marke. Butter mit 2 % mehr Milchfett als normale Butter. Seit europäischer Prägung Butter einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt führt benutze es besser Kuchen, Glasuren und ...

Creme fraiche

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Ausgeprägte 'Krem frisch'. Es ist eine Dicke und glatte Sahne mit einer wunderbar reichen und samtige Textur. Diese gereifte Creme hat einen nussigen, leicht säuerlichen Geschmack von Kultivierung ...

Diacetyl

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Primäre Geschmack Komponente in Butter Starterkulturen von Milchsäurebakterien hergestellt. Ein Antioxidans oxidativen Ranzigwerden von Fett oder Öl zu verringern verwendet. Bietet buttrig Geruch und ...