Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Branche: Essen (andere)

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Food safety

quantitative Risikobewertung

Essen (andere); Food safety

Eine Risikobewertung, die Modellierung verwendet, um zu bestimmen, die Probability(s) was falsch gehen kann, wie wahrscheinlich es ist passiert und wie schwerwiegend ist die Auswirkungen auf die ...

Variante der Creutzfeldt - Jakob Krankheit (vCJD)

Essen (andere); Food safety

vCJD ist eine Variante der am häufigsten festgestellte TSE beim Menschen, klassische (sporadisch) Creutzfeldt - Jakob-Krankheit (CJD). Wissenschaftliche Beweis unterstützt einen kausalen ...

Kalbfleisch Kalb

Essen (andere); Food safety

Ein Kalb ist ein junges Rind beiderlei Geschlechts, die Pubertät (bis ca. 9 Monate alt) noch nicht erreicht hat, und hat ein Maximum von 750 Pfund Lebendgewicht.

Eine Risikobewertung, das auf qualitative Daten basiert oder mit einer qualitativen Ergebnis. Die Ergebnisse sind oft in eine geschätzte Reichweite angegeben, wie "Es ist ein mittelschwerer bis hohes ...

Risikokommunikation

Essen (andere); Food safety

Austausch von Informationen zwischen Risikobewerter, Risikomanager, anderen Beteiligten und der Öffentlichkeit über ein Maß an Gesundheit oder Umweltrisiken, die Bedeutung und die Bedeutung dieser ...

Hygiene

Essen (andere); Food safety

Das Gesetz beizubehalten, einen sauberen Zustand in einer Situation, Umgang mit Lebensmitteln um Krankheit und andere potenziell schädlichen Verunreinigungen zu verhindern.