Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Branche: Essen (andere)

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Food safety

Yersinia enterocolita

Essen (andere); Food safety

Ein Erreger der Yersiniose, eine Krankheit mit Durchfall und/oder Erbrechen verursacht. Yersinia findet in rohes Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Produkt und unbehandeltes Wasser.

organoleptische

Essen (andere); Food safety

Mit Bezug zu oder von einem Sinnesorgan wahrgenommen.

Eine Türkei, in der Regel unter acht Monate alt, das Angebot-meated mit Haut weich, geschmeidig, glatt texturierte und Brustbein-Knorpel, der etwas weniger flexibel als in einer Friteuse-Röster-Türkei ...

Quantitative Analyse

Essen (andere); Food safety

Der Prozess der Prüfung für eine Substanz zu bestimmen, wie viel davon gibt und der numerische Wert der einzelnen Komponenten. Ein Beispiel würde sein Tests für die Menge oder Konzentration eines ...

Pestizid

Essen (andere); Food safety

Eine Substanz zu töten, Kontrolle, abstoßen oder eine Pest zu mildern. Insektizide, Fungizide, Rodentiziden, Herbiziden und Entkeimer sind alle Pestizide. Environmental Protection Agency (EPA) regelt ...

Hygiene-Standard-Betriebsverfahren (Sanitation)

Essen (andere); Food safety

Bezieht sich auf die Hygiene-Verfahren, dass Fleisch und Geflügel Pflanzen Verwendung, sowohl vor als auch während der Produktion, um Kontamination von Produkten zu vermeiden. Site-specific ...

Täubchen

Essen (andere); Food safety

Eine Taube ist eine junge Taube, beiderlei Geschlechts, die noch nicht geflogen ist. Wirksame 26. April 2001, Betriebe verarbeiten fliegen werden gemäß dem Geflügel Produkte Inspection Act überprüft ...