Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Cappuccino

Kochkünste; Kochen

Ein italienischer Kaffee von Verbundestrich Espresso mit der cremige Schaum aus Milch gedämpft. Einige geschäumter Milch ist auch zur Mischung hinzugefügt. Der Schaum Oberfläche kann mit gesüßte ...

Cannolo

Kochkünste; Kochen

Eine italienische Dessert, bestehend aus Stahlrohr oder Horn-förmige Gebäck Schalen, die frittierten, wurden dann mit gesüßter Füllung der Schlagsahne Ricotta (und oft Sahne) gefüllt mit Bits von ...

Ein italienisches Omelette hat in der Regel die Zutaten gemischt mit den Eiern, anstatt innen gefaltet wird wie bei einem französischen Omelett. Es kann gespiegelt oder oben unter broiling Einheit ...

Al

Kochkünste; Kochen

Eine italienische Wort Bedeutung "an," ", die" oder "auf der. "Bedeutet zum Beispiel, al dente"auf den Zahn. "

Gelatine

Kochkünste; Kochen

Ein geruchlos, geschmacklos und farblos Verdickungsmittel, die bei in heißem Wasser aufgelöst und dann abgekühlt, bildet ein Gelee. Ist es nützlich für viele Zwecke wie jelling geformte Desserts und ...

Mandelöl

Kochkünste; Kochen

Ein Öl, das durch Drücken der süsse Mandeln. Französische Mandelöl, Huile d'amande, ist sehr teuer und hat den zarten Geschmack und das Aroma von leicht gerösteten Mandeln. Die U. S. Sorte ist ...

Einsiedler

Kochkünste; Kochen

Eine altmodische Favorit sagte in Colonial New England, entstand dieser würzig, chewy Cookies ist voll von gehackten Früchte und Nüsse. Es ist in der Regel mit Melasse oder braunem Zucker gesüßt. Es ...