Cheese

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Rocamadour

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Cabécou de Rocamadour ist besser bekannt als "Rocamadour". Die Bauernhof-Erzeuger, da die AOC-Bezeichnung 1996 Erlangung der Name Cabécou als zu allgemein aufgegeben haben und heute bestehen auf den ...

rigotte

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Der Name Rigotte ist ein lokaler Name für Käse in den Regionen der Isere, Rhone und Loire. Das Wort ist wahrscheinlich abgeleitet aus dem französischen "Recuit" oder Italienisch "Ricotta", Bedeutung ...

Richelieu

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Richelieu ist ein weicher, cremiger Käse, hergestellt aus Kuhmilch. Es in der Tat italienischen Bel Paese in Kanada als Buttercheese bekannt ist. Hat eine rechteckige Form. Das Fett Inhalt ist 50 %.

requesón

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Ein spanischer Version von Ricotta, die Salate, Dips, gekochte Speisen und Desserts verwendet wird. Requesón hat ein sehr mildes und halbsüß Aroma. Seine Farbe ist weiß. Die Textur ist weich, feucht ...

Acapella

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Acapella ist ein U.S.-Weichkäse aus Ziegenmilch. Acapella kommt in verschiedenen Formen wie: Pyramide - die Form einer Pyramide, trocken und fest. (etwa 7 oz) Runde - eine Runde Form, weich und ...

ackawi

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Ein Middle-Eastern-Stil-Käse mit komplexen Geschmack. In erster Linie als ein Tisch-Käse verwendet. Auch: Akawi und Akawieh.

adelost

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Modern, Molkerei, blau-Käse aus Kuhmilch hergestellt. Es hat eine Trommel-Form mit blass Creme und natürliche Rinde ist leicht mit Schimmel bestäubt. Diesem feuchten, cremiger Käse nicht im Gegensatz ...