Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Branche: Backwaren

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Ciabatta

Backwaren; Brot

Italienisches Brot, das flach, lang und zeichnet sich durch das Mehl bestäubt obendrauf.

Brezel

Backwaren; Brot

Ein Hefe-Brot in einem langen Seil gerollt und verknotet. Brezel kann hart oder weich sein.

Baba au rhum

Backwaren; Brot

Häufig in eine zylindrische Form gebacken, Baba ist ein Reich Johannisbeere oder Rosinen Kuchen, in Alkohol getränkt (am häufigsten Rum).

kubanisches Brot

Backwaren; Brot

Ursprünglich aus der kubanisch-amerikanischen Küche, ähnelt kubanisches Brot dem französischen oder italienischen Brot, besitzt aber eine dünnere Kruste, eine weichere Mitte und wird in eine ...

Arme Ritter

Backwaren; Brot

Als Frühstück beliebt, sind Arme Ritte Toastscheiben, die in einem Milch-Ei-Gemisch eingelegt und danach gebraten werden. Sie können mit Ahornsirup, Honig, Früchten, Staubzucker etc. gegessen ...

Portugiesisches süßes Brot

Backwaren; Brot

Hergestellt aus Zucker, Milch und Honig (optional), ist dieses Brot ein süßes, aber leichtes Frühstücksgeback, obwohl es ursprünglicherweise an Weihnachts- und Osterfeiertagen gegessen wurde. Die ...

Lavash

Backwaren; Brot

Lavash ist ein armenisches Fladenbrot, das weich und dünn ist, wenn es frisch ist, aber hart wie Cracker wird. In der amerikanischen Variante wird Mohn oder Sesam hinzugefügt.