Milch und Milcherzeugnisse

Milch und Milcherzeugnisse

Food products produced from the milk of mammals.

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Buttermilch

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Traditionell hergestellt aus die dünne Flüssigkeit, die nach der Herstellung von Butter übrig aber jetzt öfter besteht aus Magermilch, gemischt mit Milchtrockenmasse und ...

Bio-Milch

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Milch von Kühen, die mit nur Bio-Lebensmittel gefüttert werden hergestellt.

Sojamilch

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Eine abgeleitete Milch ohne Tierversuche von Veganer und Molkerei Allergiker oft verwendet. Es hat eine dickere Konsistenz als Kuhmilch und einen deutlich nussigen Geschmack. Es ...

eingedampft und Kondensmilch

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Kondensmilch ist homogenisierte Milch mit einem reduzierten Wassergehalt, was bedeutet, dass es fast doppelt so hoch die Konzentration der gewöhnlichen Milch. Es ist großartig für ...

Homogenisierung

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Der mechanischen Prozess die natürlichen Fettkügelchen in die Flüssigkeiten in der Milch zu halten gemischt zu integrieren.

HTST Pasteurisierung

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Milch oder Rahm auf hoher Temperatur für kurze Zeit erhitzt wird (siehe Pasteurisieren).

Vollmilch

Milch und Milcherzeugnisse; Milch

Frische Milch von der Kuh, mit nichts hinzugefügt oder entfernt und in der Regel nicht pasteurisiert. Vollmilch ist natürlich reich an verschiedensten Nährstoffe benötigt für ...