Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Branche: Essen (andere)

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Food safety

mechanisch entbeintes Fleisch (MDM)

Essen (andere); Food safety

Mechanisch entbeintes Fleisch (MDM) ist eine pastöse Fleisch Ware zwingen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Türkei oder Huhn, unter hohem Druck durch ein Sieb oder ein ähnliches Gerät, den Knochen aus ...

Fleisch

Essen (andere); Food safety

Das Fleisch der Tiere als Lebensmittel auch gekleidete Fleisch der Rinder, Schweine, Schafe oder Ziegen und andere essbare Tiere, mit Ausnahme von Fisch, Geflügel und wild wild verwendet.

Fleisch base

Essen (andere); Food safety

Ein Granulat, pastöse Produkt, das Regal-Stable ist vor allem wegen seiner hohen Salzgehalt (30-40 %). # Rindfleisch Base - 15 % Rind oder 10,5 % gekochte Rindfleisch. # Schweinefleisch Base - 15 % ...

Fleisch-broker

Essen (andere); Food safety

Jede Person, die das Geschäft der Kauf oder Verkauf Schlachtkörper, Teile von Schlachtkörpern, Fleisch oder Fleischprodukte Essen von Tieren Kommission bzw. anderweitig zu verhandeln, Käufe oder ...

Fleisch Nebenprodukt

Essen (andere); Food safety

Jeder Teil der Verwendung als Lebensmittel, als Fleisch, das von einem oder mehr Rinder, Schafe, Schweine oder Ziegen abgeleitet wurde. Dieser Begriff haben Anwendung auf Produkte der Einhufer, eine ...

mechanisch getrennte Geflügel

Essen (andere); Food safety

Mechanisch getrennte Geflügel (d. h. Huhn, Türkei) ist ein pastöse und Teig-wie Produkt von zwingen die Knochen produziert und angefügte essbare Gewebe durch ein Sieb oder ein ähnliches Gerät, den ...