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Kochkünste
The art of preparing and cooking foods.
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Shuck
Kochkünste; Kochen
Die Schalen von Meeresfrüchten wie Austern und Muscheln oder Schalen aus Mais zu entfernen.
Hacken
Kochkünste; Kochen
Lebensmittel mit einem Messer, Beil oder Küchenmaschine in kleinere Stücke schneiden.
Drip pan
Kochkünste; Kochen
Eine Metall- oder Einweg-Folie-Pfanne platziert unter Essen, Bratenfett fangen beim Grillen. Einem Tropf Pfanne kann auch aus stabiler Folie erfolgen.
Mischung
Kochkünste; Kochen
Verbinden von zwei oder mehr Zutaten von hand oder mit einer elektrischen Mixer oder Mixer, bis glatt und einheitlicher Textur, Geschmack und Farbe.
Essig
Kochkünste; Kochen
Eine saure Flüssigkeit, die ein Nebenprodukt der Gärung ist. Durch Fermentation, die der Alkohol aus Weintrauben, Getreide, Äpfel und andere Quellen zu Essigsäure, Essig erstellen ...
Teig Mehl
Kochkünste; Kochen
Eine weiche Weizen-Mischung mit weniger Stärke als Kuchenmehl. Es zur Herstellung von Gebäck verwendet wird.
Snip
Kochkünste; Kochen
Essen, oft frischen Kräutern oder getrockneten Früchten, mit Küche Scheren oder Scheren in sehr kleine, gleichmäßige Stücke mit kurze, schnelle Strichen zu schneiden.
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