Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Branche: Getränke

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Wine

geschmackvoll

Getränke; Wein

Verwendet, um Weine von Anmut, Balance und Schönheit zu beschreiben.

hohl

Getränke; Wein

Ähnlich wie hohl; ohne Geschmack und Interesse.

Ethylacetat

Getränke; Wein

Ein süßes essigsauren Geruch begleitet, die oft Essigsäure. Es kann existiert zum Teil in allen Weinen und in kleinen Dosen ein Plus. Wenn es stark und wie Nagellack riecht, ist es ein Defekt.

Extrakt

Getränke; Wein

Reichtum und die Tiefe Konzentration von Obst in einem Wein. In der Regel eine positive Qualität, obwohl hohe Extrakt Wein auch sehr tanninhaltig sein kann.

unrein, verändert

Getränke; Wein

Deckt alle üblen, Rang, abstoßend Gerüche, die in einem Wein, einschließlich verursacht durch schlechte Fässer oder Korken auftreten können. Ein Zeichen der schlechten Weinbereitung.

Degorgement

Getränke; Wein

Ein Schritt in die traditionellen Prozess der Sekterzeugung worin fixierte Sediment aus dem Hals der Flasche entfernt wird.

Dosierung

Getränke; Wein

In Flaschengärung Schaumweine wird eine kleine Menge Wein (in der Regel süß), die zurück in die Flasche einmal addiert wird die Hefe-Bodensatz, die sammelt in den Hals der Flasche entfernt.