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Herbs & spices

Contributors in Kräuter & Gewürze

Herbs & spices

Anis

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Der Samen von Anis, verwendet, um Liköre und süßen Geschmack.

Gewürznelke

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Spice (ganz oder gemahlen) Beschreibung: rötlich-braun, Nagel-förmigen Knospen aus den tropischen immergrünen Gewürznelke Baum. Aromatisch, scharf, süß. Nelken sollte mit Vorsicht verwendet werden, ...

Kreuzkümmel

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Spice (ganz oder gemahlen) Beschreibung: getrocknete Früchte von einer Pflanze aus der Familie der Petersilie. Leicht bitter, rauchig, nussig, heiß. Anwendungsgebiete: Chili und Curry-Pulver-Mischunge ...

Ingwer

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Spice (frisch, getrocknet, kristallisiert oder geschliffen) Beschreibung: knorrigen und holprigen Wurzel aus der Ingwer-Pflanze. Geschmack: Pfeffrig, leicht süßlich mit einem scharfen und würzigen ...

Zitronenmelisse

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Kräuter (frische Zweige) Beschreibung: Minze Blätter, auch genannt Balsam. Süß, Zitrone Aroma mit Zitrus-Duft. Anwendungsgebiete: Konfitüren und Gelees, Salate, Suppen, Tees

Liebstöckel

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Kräuter (frische Zweige) Beschreibung: große, dunkelgrüne Sellerie-ähnliche Blätter; Samen nennt man Sellerie Samen. Geschmack: Stark Sellerie Geschmack. Verwendung: Salate, Suppen.

Muskatblüte

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Spice (getrocknete Blätter oder Boden) Beschreibung: braun äußere Hülle der Muskatnuss nachkommen, die gelb-Orange, wenn getrocknet verwandelt. Milder Geschmack und Geruch als Muskatnuss. ...

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