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Herbs & spices
Branche: Essen (andere)
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Herbs & spices
Anis
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Der Samen von Anis, verwendet, um Liköre und süßen Geschmack.
Gewürznelke
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (ganz oder gemahlen) Beschreibung: rötlich-braun, Nagel-förmigen Knospen aus den tropischen immergrünen Gewürznelke Baum. Aromatisch, scharf, süß. Nelken sollte mit Vorsicht verwendet werden, ...
Kreuzkümmel
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (ganz oder gemahlen) Beschreibung: getrocknete Früchte von einer Pflanze aus der Familie der Petersilie. Leicht bitter, rauchig, nussig, heiß. Anwendungsgebiete: Chili und Curry-Pulver-Mischunge ...
Ingwer
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (frisch, getrocknet, kristallisiert oder geschliffen) Beschreibung: knorrigen und holprigen Wurzel aus der Ingwer-Pflanze. Geschmack: Pfeffrig, leicht süßlich mit einem scharfen und würzigen ...
Zitronenmelisse
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Kräuter (frische Zweige) Beschreibung: Minze Blätter, auch genannt Balsam. Süß, Zitrone Aroma mit Zitrus-Duft. Anwendungsgebiete: Konfitüren und Gelees, Salate, Suppen, Tees
Liebstöckel
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Kräuter (frische Zweige) Beschreibung: große, dunkelgrüne Sellerie-ähnliche Blätter; Samen nennt man Sellerie Samen. Geschmack: Stark Sellerie Geschmack. Verwendung: Salate, Suppen.
Muskatblüte
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (getrocknete Blätter oder Boden) Beschreibung: braun äußere Hülle der Muskatnuss nachkommen, die gelb-Orange, wenn getrocknet verwandelt. Milder Geschmack und Geruch als Muskatnuss. ...