Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Branche: Essen (andere)

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Food safety

lebensmittelbedingten outbreak

Essen (andere); Food safety

Das Auftreten von zwei oder mehr Menschen, die mit der gleichen Krankheit nach dem Essen des gleichen Essen.

Foodborne Krankheitserreger

Essen (andere); Food safety

Krankheitserregenden Mikroorganismen in Lebensmitteln, in der Regel Bakterien, Pilze, Parasiten, Protozoen und Viren gefunden. Den Top Ten Erreger sind: Salmonellen; Staphylococcus Aureus; ...

Ernährungssicherung

Essen (andere); Food safety

Zugang von allen Menschen zu allen Zeiten, genug zu essen für ein aktives, Gesundes Leben. Food Security mindestens die sofortige Verfügbarkeit von ernährungsphysiologisch angemessene und sichere ...

Lebensmittel-thermometer

Essen (andere); Food safety

Ein spezielles Gerät, das misst die Innentemperatur des gekochten Lebensmitteln, wie Fleisch, Geflügel und jede Kombination Gerichte um sicherzustellen, dass eine sichere Lebensmittel-Temperatur ...

ungenießbare

Essen (andere); Food safety

Verfälscht, ungeprüfte oder nicht beabsichtigte für den Einsatz als menschliche Nahrung.

Aroma-Vergrößerer, die in Fleisch und Geflügel-Produkten verwendet werden können. sie bestehen aus Eiweiß, das aus einer Pflanze-Quelle wie Soja oder Weizen oder einen tierischen Ursprung wie Milch. ...

zufällige Zusatzstoffe

Essen (andere); Food safety

Gemäß den Vorschriften der Food and Drug Administration (21 CFR 101.100(a)(3)), zufällige Additive sind Substanzen in Lebensmitteln auf unbedeutende Ebenen, die keine technische oder funktionale ...