Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Branche: Backwaren

Neuen Begriff hinzufügen

Contributors in Brot

Become a Contributors

Bread

Maisbrot

Backwaren; Brot

Wie die allgemeine Bezeichnung für Brot in erster Linie aus Maismehl, variiert Maisbrot in Geschmack und Textur, von groben und knackig mit einer sehr ausgeprägten Mais-Geschmack zu süßen und ...

Walnussbrot

Backwaren; Brot

Brot, das mit Vollkorn Mehl und wird oft mit Käse serviert. Haselnüsse können auch statt Walnüsse verwendet werden.

Weißbrot

Backwaren; Brot

Bread that is made from bleached wheat flour that is milled, giving the bread a longer shelf life, but extracting many of the vitamins and nutrients in it. Because of this, white bread can now be ...

Weizenmehl

Backwaren; Brot

Sorten Weizenmehl sind mehr als 30.000 Arten (nur in den Vereinigten Staaten) und gliedert sich in sechs Kategorien: harte rote Feder, hard und soft red Winter, harte und weiche weiße Weizen und ...

Im britischen Englisch gilt als Keks einen wohlschmeckenden Cracker oder süße Cookie; Amerikanisches Englisch hält Keks ein Brötchen mittlere Portion Brot, die weichen, manchmal bröckelig und nicht ...

Brotkrumen

Backwaren; Brot

Können wirtschaftlich fertigen oder aus mehrere Tage alten Brot erworben werden; Semmelbrösel sind in der Regel als Topping auf warme Speisen hinzufügen.

Croissant

Backwaren; Brot

Ein Croissant zeichnet sich durch seine Cresent Form; im Geschmack es ist reich und buttrig, in der Beschaffenheit ist es leicht, mit eine flockige Exterieur und Interieur weich und flauschig. ...