Flambieren

Flambieren

Französisch für "geflammt" oder "flaming", besteht diese dramatische Methode Lebensmittel Präsentation der Beregnung bestimmte Lebensmittel mit Alkohol, die, kurz vor dem servieren nach Erwärmung, gezündet wird.

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Wortart: Nomen
Synonym(e)
Blossary
Branche/Gebiet Kochkünste
Kategorie Kochen
Company: Barrons Educational Series
Produkt
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