Kategorie Food
Created by: selinace
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German (DE) 
Frikadellen sind gebratene Klößchen aus Hackfleisch, die durchaus verschieden geformt und zubereitet werden. Es gibt viele Bezeichnungen für teils lokale und regionale Zubereitungen, wie Bulette, ...
Glühwein ist ein alkoholhaltiges Heißgetränk, das in traditionell in der Adventszeit, häufig auf Weihnachtsmärkten, getrunken wird. Zur Herstellung von Glühwein wird roter oder weißer Wein mit ...
Der Hefezopf ist ein besonders geformter Kuchen aus Hefeteig. In Bayern und Österreich wird er teilweise auch als Striezel bezeichnet. Hefekränze werden häufig zu besonderen Anlässen wie zum ...
Hauptzutat der Kartoffelpuffer sind Kartoffeln, die roh gerieben werden. Anschließend wird die Masse mit Ei und Mehl zu einem dünnen Teig vermengt und dann in heißem Fett zu Fladen ausgebacken.
Eine Teigkugel, die aus verschiedenen Zutaten, unter anderem aus gekochten oder rohen Kartoffeln, zubereitet wird. Knödel werden in siedendem Wasser gegart und als Beilage verzehrt.
Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche. Sie werden aus Nudelteig hergestellt und mit Brät, Spinat, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen gefüllt.
Rouladen sind gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben von Fleisch, Fisch oder aus Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden. Klassische Rezepte der deutschen Küche sind ...
