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Misc restaurant
Any miscellaneous terms that pertain to restaurants.
Branche: Restaurants
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Sous-Chef
Restaurants; Restaurant sonstige
Der Sous Chef dient direkt unter der Küchenchef als Stellvertreter der Küche.
Alter oder im Alter
Restaurants; Restaurant sonstige
Lebensmittel, die unter kontrollierten Bedingungen älter um Geschmack, Textur oder beides zu verbessern zu lassen.
potenziell gefährliche Lebensmittel
Restaurants; Restaurant sonstige
Alle Lebensmittel, die ganz oder teilweise aus Milch oder Milcherzeugnissen, Eiern, Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentiere, essbare krebsartig, gekochte Kartoffel, gekocht, Reis oder andere ...
Rodízio
Restaurants; Kochkunst
Eine Art von Restaurant-Service in brasilianischen Restaurants. Man bezahlt einen Festpreis (Prix Fixe) und die Kellner bringen ein Angebot an Speisen für jeden Kunden auf mehrere Male während der ...
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