Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Sansho

Kochkünste; Kochen

Mittelscharf japanische Gewürz gemacht aus den aromatischen Beeren die stachelige Esche, die getrocknet und zu einem Pulver vermahlen werden. Es das gleiche Gewürz ist, dass die Chinesen ...

Pueblo Adobe Brot

Kochkünste; Kochen

Ein indianischer Brot von den Pueblo-Wohnung-Indianern des Südwestens und gebacken in den Adobe-Öfen, die ihre Behausungen. Das Brot hergestellt aus ungebleichtem Mehl, Salz, Hefe, Wasser, ...

Chile Con queso

Kochkünste; Kochen

Ein geschmolzener Käse-Dip, gewürzt mit milden grünen Chiles. Gedient in mexikanischen Restaurants mit Tortilla-Chips oder Ausschneiden rohe Gemüse.

Eine Crockpot genannt, ist die slow Cooker eine elektrische "Topf", die Lebensmittel mit niedrigen, verlässliche, feuchte Hitze kocht. , Das entworfen ist, um über einen Zeitraum von 8 bis 12 Stunden ...

Flip

Kochkünste; Kochen

Ein kaltes Getränk gemacht mit Schnaps oder Wein vermischt mit Zucker und Ei, dann geschüttelt oder gemischt bis schaumig. Früh Flips in England und kolonialen Amerika gemacht wurden von Eintauchen ...

Marmite

Kochkünste; Kochen

Eine große, überdachte, Gleichflankige Kochtopf aus Frankreich, für lange Kochen Eintöpfe und Gerichte wie Cassoulet und Pot au Feu verwendet. sie in der Regel aus Steingut besteht. Petites Marmites ...

Petite marmite

Kochkünste; Kochen

Eine Art von Pot au Feu in eigene Kochen Schiff serviert. Petite Marmite erfolgt in der Regel aus Rindfleisch, Huhn, Knochenmark, Knochen und verschiedene Gemüse wie Kohl. Diese Melange wird langsam ...