Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Rückseite des Hauses

Kochkünste; Kochen

Ein Begriff aus der Gastronomie, Küche und Personal, im Gegensatz zu den Speisesaal bezeichnet — die "front des Hauses. "

Ein nahrhaftes Grundnahrungsmittel im Nahen Osten besteht Bulghur Weizen Weizen-Kernel, das gedämpft, getrocknet und gemahlen. , Es wird oft verwechselt mit aber ist nicht genau dasselbe wie Cracked ...

Blender

Kochkünste; Kochen

Ein kleines elektrisches Gerät, das kurze verwendet rotierende Messer hacken, mischen, pürieren und Lebensmittel zu verflüssigen. Mixer-Container sind hoch und schmal, Luft ist nicht in das Essen ...

Aspik

Kochkünste; Kochen

Eine schmackhafte Jelly, in der Regel klar, hergestellt aus geklärten Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebrühe und Gelatine. Tomaten-Aspik, hergestellt mit Tomatensaft und Gelatine, ist undurchsichtig. ...

Kompott

Kochkünste; Kochen

1. Eine gekühlte Schüssel mit frischen oder getrockneten Früchten, die langsam in einen Zuckersirup gekocht wurde (der Schnaps oder Likör und manchmal Gewürze enthalten kann). Slow cooking ist ...

Adzuki Bohne

Kochkünste; Kochen

Eine kleine, getrocknete, Russet-farbigen Bohne mit einem süßen Geschmack. Adzuki Bohnen können ganze oder Pulverform auf asiatischen Märkten gekauft werden. Sind besonders beliebt in der japanischen ...

diples

Kochkünste; Kochen

Ein frittiert, griechisches Gebäck hergestellt aus dünnen Streifen der Teig süß in Bögen oder Kreise gebildet. Diples sind in der Regel beschichtet, mit Honig, Zimt und Nüssen.