Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Izarra

Kochkünste; Kochen

Ein Kräuter-gewürzte Likör auf der Grundlage von Armagnac, Izarra steht in gelben und grünen Sorten, wobei der stärkere der beiden.

Saint-André

Kochkünste; Kochen

Ein extravagantes reichen Triple-Frischkäse mit ein mildes, mildes Aroma. Siehe auch Käse.

Vin

Kochkünste; Kochen

Französisch für "Wein. "Vin Maison ist"Wein des Hauses,"vin Ordinaire ist" normalen (oder Tabelle) Wein, "vin de Table ist"Tafelwein"vin Rouge ist"Rotwein"und vin Blanc ist"weißer Wein. "

Vouvray

Kochkünste; Kochen

Jeder der verschiedenen Weißweine, die in und rund um das französische Dorf Vouvray im Loire-Tal, in der Regel aus Chenin Blanc Trauben. Diese Weine können sehr unterschiedlich, mit einem breiten ...

Jiaozi

Kochkünste; Kochen

Jiaozi sind kleine gefüllte Teigtaschen, die ursprünglich aus dem Norden Chinas stammen und in etwa mit den deutschen Maultaschen vergleichbar sind. Wie Maultaschen können Jiaozi entweder gekocht ...

Yuxiangrousi ("nach Fisch duftende Fleischstreifen") ist ein berühmtes Gericht der Sichuan-Küche. Es besteht aus in Streifen geschnittenem Schweinefleisch, Gemüse (meist Mu-Err-Pilze und Karotten, ...

Reis-Congee

Kochkünste; Kochen

Reis-Congee ist eine Art Reisbrei, der in China vor allem zum Frühstück gegessen wird. Dazu wird Reis in einer großen Menge Wasser so lange gekocht, bis er zerfällt und ein weißer, dickflüssiger Brei ...