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Backwaren
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
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Backwaren > Brot 
Bohnenmehl
Backwaren; Brot
Bestehend aus verschiedenen gemahlenen Bohnen, ist dieses Mehl hohen Proteingehalt.
Allzweck-Mehl gebleicht
Backwaren; Brot
Weizenmehl mit der Kleie und Keim entfernt, und dann chemisch weiß mit Chlorgas oder Benzoylperoxid. In der Regel muss genügend Protein nicht, dass macht die Gluten erforderlich, ...
Allzweck-Mehl ungebleicht
Backwaren; Brot
Mehl, das kann die meisten Backen Zwecken dienen und geht nicht aber einen chemisch induzierte bleaching-Prozess als Mittel zur Beschleunigung der Hautalterung.
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