सबसे विशिष्ट में से एक के सभी पक्षी पेंगुइन (Sphenisciforms), एक एकल परिवार, Spheniscidae होंगें आदेश, उत्कृष्ट पानी, में जीवन के लिए अनुकूलित कर रहे हैं। शरीर को सुव्यवस्थित है, सिर लम्बी, और मोटा चोंच एक तेज बिंदु में समाप्त होता है। मोटी, बंद-भरे पंख, चिकनी और अच्छी तरह तेल से सना हुआ, न केवल एक इन्सुलेट परत के रूप में सेवा करते, लेकिन भी घर्षण को कम करने म्हनजे द्वारा पारित होने हालांकि पानी के कारण। छोटी, शक्तिशाली फ्लिपर्स लंबी उड़ान की शक्ति खो दिया है और उपयोग किया जाता है के रूप में paddles; कुछ प्रजातियों में वे एक मिनट अप करने के लिए 120 स्ट्रोक बनाते हैं। झिल्लीदार पैरों घिसने के रूप में कार्य।

पेंगुइन वे फ़ीड पर मछली पकड़ने के लिए पानी के नीचे महान गति को प्राप्त। जब पानी से बाहर आ रहा है उदाहरण के लिए हिम-शिला पर, पेंगुइन अक्सर एक काग, अप करने के लिए 6 फीट की ऊंचाई करने के लिए कूद की तरह चबूतरे। भूमि पर आंदोलन अनाड़ी है और साथ ही उसके पेट पर एक सुंदर फास्ट प्राप्त करने, सतह पर पहुंचा के साथ अपने पैरों पर फेरबदल पेंगुइन को जोड़ती इस ढंग से गति से। पैर, द्वारा एक वेब से जुड़े चार पैर की उंगलियों के साथ अच्छी तरह से पिछाड़ी, प्लेस, अपेक्षाकृत छोटे हैं। पेंगुइन जब वे शुष्क भूमि पर घने कालोनियों में एकाग्र या किनारे बर्फ केवल प्रजनन की अवधि के दौरान उभरते पानी, में उनके जीवन का बड़ा हिस्सा खर्च करते। Moult पक्षी घोंसले के शिकार के मौसम के दौरान, या तो शुरुआत या अंत पर। में पेंगुइन इस प्रक्रिया क्योंकि इसके बाद धीरे-धीरे बजाय थोक में बहाया है, और यह 10 से 24 दिनों के लिए बाहर हो जाना करने के लिए लेता है उल्लेखनीय है। इस समय के दौरान पक्षी पानी में प्रवेश नहीं कर सकता और इसलिए भोजन प्राप्त नहीं कर सकता। पेंगुइन की छोटी प्रजाति लेटाओ दो अंडे, बड़ी प्रजातियों केवल एक ही है। वे या तो एक सरल निर्माण घोंसला या फिर अंडा पेट, अंडे पैरों के शीर्ष पर आराम कर के एक गुना में गर्म रखने।

पेंगुइन की 15 प्रजातियां हैं अंटार्कटिक के कुछ क्षेत्रों में अंटार्कटिक सागरों, बढ़ेंगी रेखा के कैंसर के लिए लगभग न्यूजीलैंड, केप हॉर्न से विस्तार देने के द्वीप पर पाया जा करने के लिए। केवल दो प्रजातियां इस श्रेणी, एक, भूमध्य रेखा पर गैलापागोस द्वीप पर अन्य दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी तट पर घोंसले से बाहर होते हैं।

' ' सम्राट पेंगुइन ' ', ' Aptenodytes forsteri ', लगभग ४ फीट लंबी है और लगभग 90 lb. वजन यह एक सफेद स्तन और पेट के साथ भूरे नीले भूरे रंग है। काले हैं, मुकुट, डब, गाल और ठोड़ी और गर्दन के प्रत्येक पक्ष पर एक नारंगी स्थान है। यह अंटार्कटिक, बढ़ेंगी दक्षिण ओर्कनेय और करगुएलेन जहाँ तक विस्तार देने, लेकिन अंटार्कटिका के तट के किनारे बर्फ पर निश्चित स्थानों पर ही जाड़े में घोंसले के शिकार के जल पाई जाती। अपने प्रजनन चक्र असामान्य ब्याज की है। जल्दी शरद ऋतु अंटार्कटिक में है, जो अप्रैल में, पक्षियों उनके घोंसले के शिकार नियमित आधार पर इकट्ठा। प्रेमालाप और बिछाने के अंडे की जगह लेता है गंभीर frosts के दिनों में। यह अंडा रखी है के बाद तुरंत ले लिया गया प्रभार से पुरुष, जो उसे उसकी फीस पर रखता है और यह उसका पेट त्वचा के एक गुना के साथ शामिल किया गया, द्वारा 63 दिनों के समुद्र को उसका रोज़ा तोड़ने के लिए महिला प्रमुखों जबकि ऊष्मायन अवधि के दौरान इस ऊर्ध्वाधर स्थिति में शेष है। इस समय के अंत में मादा लिए युवाओं के लिए देखभाल करने के लिए देता है। जब खिला, लड़की उसके सिर उसके भोजन पाने के लिए माता पिता की फसल में डालता है। किशोर चोंच मोटी और ठीक, वयस्क चोंच में दिसंबर में moult के बाद अधिग्रहीत किया जा रहा है।

' ' राजा पेंगुइन ' ', ' Aptenodytes patagonicus ', सम्राट पेंगुइन के एक करीबी रिश्तेदार एक समान जीवन इतिहास है। यह एक छोटा पक्षी है, प्रत्येक पक्ष पर पीले-नारंगी धब्बे के साथ एक काले सिर के साथ है। विभिन्न द्वीपों अंटार्कटिक महाद्वीप के तट पर अपने घोंसले के शिकार मैदान हैं।

मध्यम-आकार समूह से संबंधित है ' ' adelie पेंगुइन ' ', ' के बारे में 13 पौंड वजनी और लंबाई में 28 इंच मापने Pygoscelis adeliae ',। नीले रंग-ग्रे, काले सिर और सँकरी सफेद ऊपरी भागों रहे हैं। यह अंटार्कटिका और निकटवर्ती द्वीपों की, और इसके अलावा दक्षिण Shetlands और दक्षिण Orkneys में तटों पर घोंसले। पक्षियों पर उनके रॉकी घोंसले के शिकार आधार वसंत का पहला heralds के रूप में देर से अक्तूबर में पहुंचें। वे छोटे कंकड़ एक साथ बंद सेट के उथले घोंसले का निर्माण। मादा अंडे नवंबर में बिछाने शुरू हो और ऊष्मायन 35 दिनों के बारे में, रहता है जिससे कि युवा अंटार्कटिक गर्मियों की शुरुआत में पक्षियों के बच्चे। अधिकांश अन्य पेंगुइन प्रजातियों के रूप में माता पिता में पक्षियों, की सामान्य तरीके से अंडे पर बैठो। एक नियम के रूप में, वहाँ रहे हैं दो लड़कियों को नेस्ट करना; उनके विकास तेजी से है और वे जल्द ही खुले पानी में उनके माता पिता में शामिल हो। इन पक्षियों असामान्य रूप से भरोसा कर रहे हैं कुछ उनके व्यवहार में लगभग मानव के साथ जीव।

दक्षिण शीतोष्ण क्षेत्र, Tierra del Fuego और पड़ोसी द्वीप Falklands, त्रिस्टान डा Cunha, Gough द्वीप सहित, और न्यूजीलैंड समूह में से कुछ का ठंडा भागों में विभिन्न द्वीपों 2 फुट लंबा के घोंसले के शिकार आधार हैं ' ' rockhopper पेंगुइन ' ', ' Eudyptes crestatus '। ताज के दोनों ओर एक शिखा में समाप्त करे आँख के ऊपर एक सुनहरा-पीला लकीर इस प्रजाति है। घोंसले के शिकार के मौसम के लिए दिसम्बर से अगस्त है, और घोंसले में मादा 1 या 2 अंडे देता है जमीन में एक छोटा सा अवसाद है।

चिड़ियाघरों में अक्सर देखते है ' ' गधे पेंगुइन ' ', ' Spheniscus demersus ', जो दक्षिण अफ्रीका के तट और पड़ोसी द्वीप पाई जाती। यह 26 इंच लंबा है और स्तन भर में एक काले बैंड है। बहुत ही मामूली लेकिन छोटे है ' ' हम्बोल्ट पेंगुइन ' ', ' Spheniscus humboldti ', एक ही प्रजाति पेरू के तट के और उत्तरी चिली पर पाया गया। एक समय यह बनी खाद का उपयोग का एक महत्वपूर्ण स्रोत था।