Cheese

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Provolone

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Provolone ist ein universell einsetzbares Käse verwendet für das Kochen, Dessert Zwecke und sogar Gitter. Es ist traditionell, Molkerei, gestreckt, Frischkäse. Dieser Käse wird in verschiedenen ...

Ridder

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Eine norwegische Version von Saint Paulin mit einem viel höheren Fettgehalt. Es ist eine moderne, Molkerei, halbweiches Käse aus Kuhmilch hergestellt. Es hat eine Form des Rades mit klebrigen, ...

One of the oldest Italian cheeses. It is made by a special method, known as "rummaging curd" or draining the curd quickly after molding, then piercing the surfaces slightly before salt is applied. In ...

bakteriellen Oberfläche

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Verwendet, um die Rinde Käsesorten wie Munster d ' Alsace und Époisses, angibt, ein starker Wachstum von Bakterien auf der Oberfläche und einzigartigen Geschmack zu beschreiben.