Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Bier

Beer

Einzelne einzellige Organismen aus der Familie der Pilze, die verantwortlich für die Umwandlung von Zucker in Alkohol und Kohlendioxid in Malz enthalten sind. Saccharomyces Cerevisiae wird verwendet, ...

Karamel

Getränke; Bier

Zucker Bier Farbe und Alkohol Inhalt hinzugefügt. Es wird oft anstelle teurer gemälzte Gerste verwendet.

Infusion

Getränke; Bier

Einfachste Form der Maische, in denen Körner in Wasser eingeweicht werden. Kann bei einer einzelnen Temperatur oder mit Änderungen nach oben oder nach unten (gelegentlich) drehen.

Wärmeaustauscher

Getränke; Bier

Ein Wärmeaustauscher ist ein mechanisches Gerät, das verwendet wird, um die Temperatur der Bierwürze schnell zu senken.

Mälzen

Getränke; Bier

Mälzen ist der Prozess, bei dem Gerste in Wasser getränkt, ausgekeimt und dann geröstet wird, um nicht lösliche Stärke in lösliche Stoffe und Zucker umzuwandeln. Malz ist die Grundzutat von ...

Newcastle Brown Ale

Getränke; Bier

Newcastle Brown Ale ist die weltweit bekannteste braun Ale. Der Marke ist im Besitz von Heineken und in ihre John Smith-Brauerei in Tadcaster, North Yorkshire, England. In der TV-Werbespots für ...

dunkler Malzextrakt

Getränke; Bier

Malzextrakt, die mit einem Prozentsatz der dunkle Kristall und/oder geröstetes Malz, die ihm eine dunkle Farbe und einen Karamell und/oder gerösteten Geschmack hergestellt worden ist.