Die flüssige Form des zusammengesetzten H 2 O, die zwischen Dampf und Eis (bei Temperaturen unter 0 Grad Celsius oder 32 Grad Fahrenheit) vorhanden ist (bei Temperaturen über 100 Grad Celsius oder 212 Grad Fahrenheit). Das Wasser-Molekül besteht aus einer zentralen Sauerstoffatom mit zwei Wasserstoffatomen verbunden in einem Winkel von Trennung von ca. 105 Grad. Wasser ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel aufgrund seiner chemischen Eigenschaften. Nährstoffe benötigt für Wachstum der Pflanzen werden in das Bodenwasser, das dann durch das Wurzelsystem der Pflanze aufgegriffen wird aufgelöst. Wasser ist auch für die Kühlung der Anlage verwendet.