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Fleischpastete
Eine pikante Torte, die gefüllten hauptsächlich mit einer Mischung aus gewürfelte Rindfleisch, gewürfelte Niere (oft von Rind, Lamm oder Schwein), gebratene Zwiebeln und braune Soße. Fleischpastete ist ein Vertreter der britischen Küche. Die Soße besteht normalerweise aus gesalzene Rindsuppe mit Worcestershiresauce und schwarzem Pfeffer aromatisiert und verdickt mit raffiniertem Mehl, Beurre Manié oder Maisstärke. Warmwasser-Kruste Gebäck, Blätterteig und Mürbeteig gehören die Gebäck-Krusten Fleischpastete vorbereitet. Unter verschiedenen Volksmund rhyming Slang Namen Fleischpastete sind Kate und Sidney Torte, Schlange und Kiddy Kreis- und Schlange und Pygmäen Torte.
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