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Spices
Used for cooking and seasoning of foods.
Branche: Kochkünste
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Spices
Pfeffer
Kochkünste; Gewürze
Pfeffer kommen in drei verschiedenen Formen: ganz, gemahlen, oder geknackt. Es kommt von Clustern von Beeren auf einer Pfeffer-Pflanze, pfeffrig und scharf im Geschmack.
Safran
Kochkünste; Gewürze
Safran stammt aus der Krokus Pflanzen und ist bekannt für seine reiche Farbe und stechend riechende. Es dient in Reis, Eintöpfe, Soßen und einige Backwaren.
Kurkuma
Kochkünste; Gewürze
Kurkuma ist verwandt mit Ingwer, abgeleitet von der Wurzel eine tropische Pflanze. , Die es bitter im Geschmack, bekannt für seinen erdigen Geschmack sein kann. Hauptsächlich in Senf und Curry, ...
Streitkolben
Kochkünste; Gewürze
Mace ist hell rot Außenschale eine Muskatnuss Saatgut. , Wenn der getrocknet, wird es gelb-Orange in der Färbung. Keule hat ein stärkeres Aroma und Aroma als Muskatnuss. Es wird häufig verwendet für ...
Chilipulver
Kochkünste; Gewürze
Eine Gewürzmischung aus verschiedenen Zutaten (feingemahlener Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und andere Kräuter und Gewürze).