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Kochkünste
The art of preparing and cooking foods.
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Emulgieren
Kochkünste; Kochen
Zwei flüssige oder semiliquid Zutaten, wie Essig, und Öl zu kombinieren, die natürlich ineinander lösen sich nicht. Eine Möglichkeit dazu ist allmählich ein Bestandteil der ...
Nüsse
Kochkünste; Kochen
Getrocknete Samen oder Früchte mit essbaren Kerne durch eine harte Schale oder Rinde umgeben. Nüsse sind verfügbar in vielen Formen, wie gehackte und gehobelte halbiert. ...
Maßnahme
Kochkünste; Kochen
Zur Bestimmung der Menge oder Größe eines Lebensmittels oder Utensilien.
Filet
Kochkünste; Kochen
Ein Stück Fleisch oder Fisch, die keine Knochen hat. Als Verb, Filet bezieht sich auf den Prozess der Schneiden Fleisch oder Fisch in Filets.
Hominy
Kochkünste; Kochen
Getrocknete weiße oder gelbe Maiskörner, die in Kalk oder Lauge um den Rumpf und den Keim zu entfernen getränkt haben. Es ist verfügbar in Dosen oder getrocknet. Boden Hominy wird ...
Spezial-Mehl
Kochkünste; Kochen
Spezialität Mehle, wie Vollkornbrot, Graham, Roggen, Hafer, Buchweizen und Soja, sind in der Regel mit Allzweck-Mehl backen Rezepte kombiniert, denn keiner ausreichend Gluten hat ...
weiße Schokolade
Kochkünste; Kochen
Haben ein mildes Aroma, enthält Kakaobutter, Zucker und Milch Feststoffe. Produkte wie weiße Backen Balken, weiße Backen Stücke, weiß Candy Beschichtung und weiß Konditorei-Bars ...
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