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deglaziranje
Dodavanje tekućine u tavu u kojoj se kuha meso. Ovime se dobiva umak pun okusa.
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Verbessern
- Wortart: Verb
- Synonym(e)
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- Branche/Gebiet Restaurants
- Kategorie Kochkunst
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Branche/Gebiet Anatomie Kategorie Menschlicher Körper
Mali mozak
Dio mozga smješten u stražnjem dijelu glave između velikoga mozga i moždanoga debla.
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