Dieser Ureinwohner Nuss ist ein Mitglied der Familie Hickory. Hat einen Fettgehalt von über 70 Prozent. . . mehr als jede andere Nuss. Pecan-Bäume bevorzugen mäßigen Klimata und werden überall in Georgien, Oklahoma und Texas, angebaut und bis nach Virginia. Die Mutter glatt, Tan Shell im Durchschnitt ungefähr 1 Zoll in der Länge und obwohl hart, relativ dünn ist. Den Kernel buttrig-reich ist goldbraun auf der Innenseite Außenseite und Beige. Gehackt oder halbierte geschälte Pekannüsse sind ganzjährig in Cellophan Pakete, Dosen und Gläser zur Verfügung. Obwohl ungeschälte Pekannüsse auch ganzjährig verfügbar sind, ihre Hochsaison ist während den Herbstmonaten. Wählen Sie ungeschält Pekannüsse durch ihre sauberen, makellosen, uncracked Muscheln. Beim Schütteln, sollte der Kernel nicht Klappern. Store eng eingewickelt in einem kühlen, trockenen Platz für bis zu 6 Monaten. Geschält Refrigerate Pekannüsse in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate oder Einfrieren bis zu 6 Monaten. Pflege muss getroffen werden, wenn Sie Pekannüsse zu speichern, da ihre hohen Fettgehalt RANZIGKEIT lädt. Pekannüsse sind Favoriten für das Essen aus der hand, ebenso wie für das verwenden in einer Vielzahl von süssen und wohlschmeckenden Tellern. Wahrscheinlich die bekannteste Pekannuss Dessert ist die herrlich reichen südlichen Pecan Pie, in der Regel großzügig mit Schlagsahne dolloped. Siehe auch Nüsse.