Cashew

Cashew

Die Cashew ist ein Baum aus der Familie der Sumachgewächse. Der Baum ist klein und Immergrün, wächst auf 10-12 m.

Die Frucht der Cashew-Baum ist ein Zubehör-Frucht (manchmal als Pseudocarp oder False Frucht bezeichnet). Die False-Frucht ist ein Oval oder birnenförmig-Struktur, die aus der Fruchtstiel und das Gefäß der Cashew-Blüte entwickelt. Called die Cashew-Apfel, reift es drehen gelb oder rot. Es ist essbar, und hat einen starken Geruch "süß" und einen süßen Geschmack.

Ist der Cashew-Apfel mit Wasser und Zucker zu süß, Braun, pastöse Dessert namens "Dulce de Marañón" zubereitet.

Die wahre Frucht der Cashew-Baum ist ein nierenfÃ¶rmig Steinfrucht, die am Ende der Cashew-Apfel wächst. Innerhalb der wahre Frucht ist einen einzelnen Samen, der Cashew-Nuss. Der Samen ist umgeben von einer Shell mit Cardinol Säure, ein stark hautreizend.

Die Cashew-Nuss ist ein beliebter Snack. Es auch häufig in der indischen Küche verwendet wird. Mutter kann sein ganzes zum Garnieren, Süßigkeiten oder Currys verwendet, oder zu einer Paste gemahlen.

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Wortart: Nomen
Synonym(e)
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Branche/Gebiet Obst & Gemüse
Kategorie Exotische Früchte
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