Computer-gesteuerte Maschinen, die mischen, Kneten, steigen, schlagen Sie, Backen und manchmal cool Brot. Die Zutaten werden gemessen und in einen einzigen, Antihaft Kanister, die mischenden Schüssel, Backen Pfanne und Backofen wird aufgenommen. Einer motorbetriebenen Klinge in den Kanister Basis mischt und knetet den Teig; eine Heizwendel verarbeitet die Backen. Brot-Maschinen kommen in vielen Modellen, aber es gibt drei grundlegende Laib Formen: vertikales Rechteck, horizontales Rechteck und zylindrisch. Gibt es mehrere Kapazitäten zur Verfügung, von 1/2-Pfund bis hin zu 2-Pfund Laibe. Es ist wichtig, die Beschilderung des Herstellers (der variieren kann) zum Hinzufügen und die Zutaten überlagern. Die Nichtbeachtung dieses Hinweises konnten davon abhalten die Hefe mischen mit der Flüssigkeit, die in einem fehlgeschlagenen Laib Brot führen würde.