Mondkuchen sind ein authentisches und traditionelles chinesisches Gebäck, das üblicherweise bei chinesischen Feiern gegessen wird, vor allem beim Mondfest, das immer am 15. Tag des 8. Monats nach dem Mondkalender stattfindet.

Traditionellerweise besitzen Mondkuchen eine Füllung aus Lotussamenpaste mit einem ganzen salzigen Eigelb und eine dekorative Prägung auf der obersten Schicht. Moderne Mondkuchen gibt es hingegen mit verschiedenen Beschaffenheiten und Füllungen, unter anderem rote Bohnen, Nüsse, Jujube und Taro. Mit Eis gefüllte Mondkuchen gehören zu den neuesten Trends.