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4-Methylimidazol (4-MI)

Ein Nebenprodukt der chemischen Prozess Limo Unternehmen verwenden, um den künstlichen Farbstoff zu erstellen, der Softdrinks ihre Karamell wie Färbung verleiht. Die chemische 4-MI hat bekannt, dass Krebs bei Laborratten und Mäusen, woraufhin im Bundesstaat Kalifornien es im Frühjahr 2009 als karzinogen auflisten.

Einer vom Center for Science in Public Interest (CSPI) im März 2012 veröffentlichten Studie verknüpft Diet Coke, Pepsi, Coca-Cola und Diet Pepsi gegen die Chemikalie die Alarmglocken hinsichtlich der Risiken angesprochen, die Soda-Produkte für die öffentliche Gesundheit darstellen. Beamten von der FDA und der American Beverage Association (ABA) waren jedoch schnell auf die Idee zu kritisieren, die chemische jegliches Risiko für die Verbraucher darstellten.

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