- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
這麵粉由軟、 硬小麥粉混合，而正如其名稱所暗示的可用於多種用途，包括烘焙、 增厚和塗料。通用麵粉通常出售 presifted 和可用漂白或漂白。漂白麵粉有了化學白外觀。有些廚師更喜歡，使他們的蛋糕和麵包而其他廚師喜歡他們要處理的麵粉為必要白如可能，漂白的麵粉。都漂白和未漂白的麵粉適合家庭烘焙，可以互換使用。
Industry:Culinary arts
小、 薄、 扁麵包，在墨西哥的烹飪、 受歡迎，這由玉米或小麥麵粉做成，通常纏在灌裝。溫暖和軟化麵粉玉米餅、 包裝 350 度 F 爐子裡的一堆 9:52 上午在鋁箔和熱 10 分鐘。
Industry:Culinary arts
מאכל גרוס בגריסה יכולים להתבצע הרבה דגנים, שורשים, זרעים, למרות חיטה הוא המקום הפופולרי ביותר. מאגר קמח ב אטומה, מתחמצנים במקום קריר, יבש. קמח לבן עשויים להיות מאוחסנים עבור עד 8 חודשים. לחם קמח קמח עוגה, קמח גלוטן, קמח מחיטה מלאה, דגנים אחרים עשויים להיות מאוחסנים מדגנים כדי 5 חודשים. לאחסון ארוך יותר, להכניס למקרר או להקפיא את הקמח במיכל לחות - ו vaporproof. קמח הביאו מקורר לטמפרטורת החדר לפני שימוש באפייה.
Industry:Culinary arts
