- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
لدفع الطعام عبر سطح التقطيع جعل طويلة، ضيقة شرائط. ناعما وسائل اجاد جعل شرائح رقيقة طويلة. كما يمكن استخدام المعالج غذاء. قد تكون تمزيقه الخس والملفوف بتشريح رقيقة لهم.
Industry:Culinary arts
لتغطية الغذاء بالفتات أو الطحين خليط بالتساوي. غالباً ما فعلت للحوم والأسماك والدواجن قبل الطهي.
Industry:Culinary arts
صلصة، شعبية في الطبخ الآسيوي، الذي يجمع العديد من النكهات حلوة وحار إلى طبق: المخمرة فول الصويا ودبس السكر، الخل، الخردل، وبذور السمسم والثوم وشيلي. نظرة لصلصة hoisin جنبا إلى جنب مع صلصة الصويا في معظم محلات السوبر ماركت، أو في الأسواق الآسيوية.
Industry:Culinary arts
للنكهة الغنية، هي زبدة عادة من الدهون الاختيار. للخبز، من المستحسن الزبدة بدلاً من السمن النباتي لنتائج متسقة. المملحة وزبدة غير مملح ويمكن استخدامها بشكل تبادلي في وصفات؛ ومع ذلك، إذا كنت تستخدم زبدة غير مملح، قد ترغب في زيادة كمية الملح في وصفه.
Industry:Culinary arts
جبنة لينة، دسم مع قشرة بيضاء صالحة للأكل. ويعتبر بري من فرنسا يكون أفضل لاعب في العالم.
Industry:Culinary arts
கறி அல்லது மீன் இல்லை எலும்புகள் கொண்ட ஒரு பகுதியைத். போல ஒரு செய்காட்டியை செயல்படுத்த fillet குறிக்கிறது அறுவடை கறி அல்லது மீன்-fillets செயல்பாடு.
Industry:Culinary arts
உங்களுக்கு வருகிறது soaked எலுமிச்சை அல்லது நீக்க, hull மற்றும் கிடேரிக் கன்றுகள் lye வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் corn kernels dried. கிடைக்கிறது பாலுடன் அல்லது dried. நிலத்தடி hominy grits செய்யவும் பயன்படுகிறது.
Industry:Culinary arts
சிறப்பம்சம் flours, முழு கோதுமை, கிரஹாம், rye, oat, buckwheat, மற்றும் soy, பொதுவாக உள்ளன விளக்கப்படங்களுடன் baking சமையல் குறிப்புகள் all-purpose வேகவைக்க ஏனென்றால் யாரும் நிறுவனமே விட்டுக் கொடுக்கும் மனப்பான்மையுடனும் வலது தொகையை வழங்க போதுமான பசையம் உள்ளது.
Industry:Culinary arts
கடுமையாக scented, pungent பல்ப் ஒரு வெங்காயம் தொடர்பான ஒரு தாவரத்தின். A garlic பலுக்கல் ஆனதாக ஒரு garlic பல்ப் பல சிறிய துண்டுகள் ஒன்றாக இருக்கும். யானை garlic பெரிய, milder மற்றும் அதிக நெருக்கமாக தொடர்புடைய, leek செய்ய உள்ளது. ஸ்டோர் நிறுவனம், புதிய, னெத் garlic bulbs cool, உலர்ந்த, இருக்காதீர்கள் வைக்க; விடவும் bulbs முழு தனி cloves விரல்களுக்கிடையே துரிதமாக ஏனெனில். வசதியான substitutes கிடைக்கின்றன; ஒவ்வொரு பலுக்கல் என்று ஒரு உணவுக்குறிப்பு பயன்பாட்டில் இருபுறமும் 1/8 teaspoon-garlic தூள் அல்லது 1/2 teaspoon bottled minced garlic.
Industry:Culinary arts
