- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Tradične je nevarená omáčka z drveného cesnaku, bazalky a orechy zmiešané s parmezánom a olivový olej. Dnes je pestos môže prizvať iné byliny alebo zelených a môže byť domáce alebo zakúpené. K dispozícii je tiež paradajky pesto. Pesto dodáva opojné sviežosť mnohých receptov.
Industry:Culinary arts
Tento produkt je vyrobený z plnotučného mlieka, ktoré bolo vody odstrániť a pridaného cukru. Je tiež k dispozícii vo verziách nízkotučné a bez tuku. Sladené kondenzované mlieko nie je vzájomne zameniteľný s kondenzované mlieko alebo čerstvé mlieko.
Industry:Culinary arts
Maslo-bohatý, viacvrstvové pečivo. Keď pečie, maslo vyrába pary medzi vrstvami, spôsobuje cesto vychvaľovať do mnohých šupinatá vrstiev. Pretože teplý, mäkčené lístkového cesta cesto sa stáva lepkavá a nezvládnuteľný, dojazdu jeden list cesta v čase, udržať to, čo používate pevne zabalené v plastovej fólie v chladničke.
Industry:Culinary arts
Pretože tieto druhy mlieka sa líšia iba vo výške tuku, ktoré obsahujú a bohatosť chuti požičiavajú na potraviny, môžu byť použité zameniteľné v kuchyni. Recepty v tejto kuchárke boli testované pomocou mlieko so zníženým obsahom tuku (2%).
Industry:Culinary arts
Ryby alebo hra, ktorá má odvahu (vnútornosti) odstránené. v prípade rýb sú odstránené žiabre, čistí dutiny a hlavy a plutvy, zostávajú nedotknuté. Váhy môže alebo nemusí odstrániť.
Industry:Culinary arts
Tmavé, tenké omáčkou zo sójových bôbov. Tamari je nepatrne hrubší, mäkšie bratranec sójovej omáčky a používa sa na ochutenie ázijských jedál. v núdzi, náhradné sójovej omáčky.
Industry:Culinary arts
Obaly, papier-tenké skinov aby wontons. Wonton wrappers sú podobné, ale menšie než vajcia roll kože.
Industry:Culinary arts
Dlhá, úzka kovové alebo drevené tyči, ktorú môže byť vložená cez kusy mäsa alebo zeleniny na grilovanie. Ak používate bambusu alebo drevené špajle, namočte ich v studenej vode 30 minút pred vami vlákno, aby sa zabránilo horiace.
Industry:Culinary arts
Zväzok čerstvej bylinky zvyčajne tymián, petržlen a bobkový list používané pridať chuť polievky, dusených pokrmov, zásoby a pytliactva kvapalín. Sú často viazané vo vnútri dva kusy pór list alebo kus tenká.
Industry:Culinary arts
Tenké 100-percent-bavlnenou handričkou s buď jemné alebo hrubé tkať. Tenká použitý vo varení sa zababušiť, bylinky, kmeň kvapaliny, a zábal valcované mäso. Ju hľadať medzi varenie dodávok v supermarketoch a špeciálne obchody riadu.
Industry:Culinary arts
