- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Масло-богатые люди, многослойные теста. Когда запеченные, масло производит пар между слоями, вызывая тесто слойка вверх в много слоеное слои. Потому что теплый, размягченное слоеного теста тесто становится липким и неуправляемым, раскатать один лист теста одновременно, сохраняя то, что вы не используете плотно завернутые в полиэтиленовой пленкой в холодильнике.
Industry:Culinary arts
Потому что эти типы молока отличаются только сумме жира, которые они содержат и в богатстве вкуса, которую они кредитовать продукты, они могут использоваться попеременно в приготовлении пищи. Рецептов в этой кулинарной были протестированы с использованием сокращение жира (2 процента) молоко.
Industry:Culinary arts
Рыба или игра, которая имеет кишки (внутренности) удалены. В случае рыбы, удаляются жабры, полость очищается, и головы и плавники остаются нетронутыми. Весы могут или не могут быть удалены.
Industry:Culinary arts
Темные, тонкий соус, сделанный из соевых бобов. Тамари является немного толще, квашения двоюродный брат соевого соуса и используется для аромата азиатских блюд. В крайнем случае, замену соевый соус.
Industry:Culinary arts
Обертки, толщиной с лист бумаги шкуры используются для wontons. Wonton оболочек аналогичны, но меньше, чем, яичный рулетик скины.
Industry:Culinary arts
Длинные, узкие металлических или деревянных палкой, может быть установлен через кусочки мяса или овощей для грилирования. Если используя бамбуковые или деревянные шампуры, выдержите их в холодной воде на 30 минут перед вами thread, чтобы предотвратить сожжение.
Industry:Culinary arts
Пучок свежей травы обычно тимьян, петрушка и лавровый лист используется для добавления аромата супов, тушеных блюд, запасов и браконьерство жидкостей. , Они часто связаны внутри две части листьев лука-порея или куском Марли.
Industry:Culinary arts
Тонкий 100-% хлопчатобумажной ткани тонкого или грубого плетения. Марлю используется в приготовлении пищи для расслоение травы, штамм жидкости, и обруч проката мяса. Искать его среди кухонных принадлежностях в супермаркетов и специализированных магазинов посуды.
Industry:Culinary arts
Чтобы разделить пищу, например креветок или свиные отбивные, через середину не полностью разделяя половинки. Открыла плоская, Сплит половинки напоминают бабочка.
Industry:Culinary arts
Infused с аромат от сушеный стручок ванили, ванильный сахар вкусов большой перемешивают в кофе, напитки и посыпают выпечку. Сделать ванильный сахар, заполните 1-quart сосуд с 4 чашки сахара. Вырезать ванильный пополам вдоль пополам и вставьте обе половинки в сахар. Secure крышкой и хранить в прохладном, сухом место для нескольких недель перед использованием. Он будет держать бесконечно.
Industry:Culinary arts
