- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Smetana on perinteisesti valmistettu kevytkermaa ja bakteerikulttuuri lisäsi, kun jogurtti on valmistettu maidosta bakteerikulttuuri lisätty. Molemmat ovat saatavilla vähärasvaisia ja rasvattomia lajikkeita.
Industry:Culinary arts
Ruokaa neste pitkään kunnes tarjouksen yleensä katettu ruukussa. Termi viittaa myös seoksesta valmistettu tällä tavalla.
Industry:Culinary arts
Kuiva hapan, ruokasoodaa ja tärkkelystä, joka on kyky vapauttaa hiilidioksidia kahdessa vaiheessa: kun nestemäiset aineet lisätään ja kun seos on lämmitetty.
Industry:Culinary arts
Yhdistää kaksi nestemäisiä tai semiliquid ainesosia, kuten öljy ja etikka, jotka eivät luonnollisesti liueta toisiinsa. , Yksi tapa tehdä tämä on vähitellen lisätä yksi aine toiseen vatkaaminen nopeasti haarukalla tai lanka vispilällä.
Industry:Culinary arts
On mieto maku ja sisältää kaakaovoi, sokerin ja maidon kuiva. Tuotteet kuten valkoinen leivin baareja, valkoinen leivontaan kappaletta, valkoinen karkkia pinnoite ja valkoinen makeiset baareja joskus sekoittaa valkosuklaa. Niitä käytetään usein samassa merkityksessä reseptit, ne eivät ole todella valkosuklaa koska ne eivät sisällä kaakaovoita.
Industry:Culinary arts
Sekoitus yrttejä ja tulinen chiles, jota käytetään usein Intian ja Thaimaan ruoanlaittoon. Näyttää currytahna Aasian markkinoilla. Curry tahnoja on saatavilla monia lajikkeita ja luokitellaan joskus värien (vihreä, punainen tai keltainen), lämpöä (lievä tai kuuma) tai tietyn tyylin curry (kuten Panang tai Masaman).
Industry:Culinary arts
Tunnetaan myös nimellä tomusokeria, tämä on sokeria, joka on jauhettu hienoksi jauheeksi sitten sekoitettu maissitärkkelys estää liian analogiseen rakeisia. Sift jauhettua sokeria ennen käyttöä.
Industry:Culinary arts
Vehnäjauhoja, kuivatut japanilaiset nuudelit ovat erittäin hieno ja useimmiten valkoinen. Hyppysellinen, korvaa enkeli hiukset pastaa.
Industry:Culinary arts
Tulinen öljyssä maustettua Chilessä paprikat, jota käytetään mausteena.
Industry:Culinary arts
