- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
แพนรอบด้านสูงและด้านล่างแบบถอดได้ ด้านล่างจะถูกเอาออก โดยปล่อยบ่อที่เก็บแน่นล้อมรอบด้าน สามารถทำได้ง่ายเอาอาหารออกจากถาดอบ
Industry:Culinary arts
ชุดที่มีเรือชามรูปร่าง (ปูน) เพื่อเก็บวัสดุถูกอัด โดยเครื่องรูปร่างคลับ (สาก)
Industry:Culinary arts
วิธีการทำอาหารในเตาปิ้งครอบคลุมอาหารช้ากว่าจุดมี coals ไม่ ปกติอาหารถูกวางไว้บนชั้นเก็บสินค้าผ่านแพนออกเป็นหยด กับ coals จัดรอบการแพน
Industry:Culinary arts
Cajun นิยมทำอาหารวิธีที่ seasoned ปลาหรืออื่น ๆ อาหารจะต้มผ่านความร้อนสูงในการกระทะหนัก super-heated จน charred เกิดในเปลือกกรอบ ยำ บ้าน นี้ดีที่สุดเสร็จสำหรับนอกอาคารเนื่องจากควันที่ผลิตจำนวนมาก ๆ
Industry:Culinary arts
ประกอบเด่นในกรีก ตุรกี และตะวันออกใกล้จาน phyllo ด้วยแผ่นเนื้อเยื่อบางของ dough ที่ เมื่อ อบ และชั้นในละเอียดอ่อน ติ๊งต๊อง pastry คำว่า phyllo (บางครั้งสะกด filo) เป็นภาษากรีกสำหรับ "ใบไม้ "แม้ว่า phyllo สามารถทำที่บ้าน ผลิตภัณฑ์พาณิชย์ตรึงจะพร้อมใช้งาน และ handier มากใช้ ยังห่อ phyllo อนุญาตแช่เย็น dough การ thaw ขณะนั้น เมื่อ unwrapped แผ่น phyllo dough แห้งออก และอย่างรวดเร็วกลายเป็นใช้ไม่ได้ การรักษาแผ่น phyllo เก็บกองครอบคลุม ด้วยพลาสติกตัดในขณะที่คุณเตรียมสูตรอาหารของคุณ ตัดคำใหม่แผ่นเหลือ และกลับไปที่ตู้แช่
Industry:Culinary arts
บังคับอาหาร semisoft เช่นครีม whipped หรือ frosting ผ่านถุง pastry การตกแต่งอาหาร
Industry:Culinary arts
Pasteurized whites ไข่แห้งสามารถใช้ที่จำเป็น egg whites ทำตามแนะนำแพคเกจสำหรับ reconstituting ได้ แตกต่างจาก whites ซึ่งต้องให้ละเอียดต้มก่อนให้บริการในการฆ่าแบคทีเรีย pasteurized whites ไข่แห้ง สามารถใช้ในเค้กที่ไม่เรียก egg whites ให้ละเอียดต้ม ไข่ดิบ เก็บไว้ในใจว่า เมอแรงแป้งอาจไม่นำมาใช้แทน มีการเพิ่มน้ำตาลและแป้ง ค้นหาแห้ง egg whites ในรูปผงแบบในเก็บระยิบ ของซุปเปอร์มาร์เก็ตมากมาย และ ผ่านแหล่งข้อมูลจดหมายใบสั่ง
Industry:Culinary arts
Kem chua theo truyền thống được làm từ kem ánh sáng có một nền văn hóa vi khuẩn thêm, trong khi sữa chua được làm từ sữa với một nền văn hóa vi khuẩn được thêm vào. Cả hai đều có sẵn trong các giống ít chất béo và chất béo miễn phí.
Industry:Culinary arts
