- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
עשוי מדגנים חיטה, כוסמת, אטריות סובה הם מזון מהיר יפני מועדפות. בקורט, להחליף פסטה רצועת הכלים צר מחיטה, כגון לינגוויני.
Industry:Culinary arts
המעיל מזון, לפני או אחרי בישול, עם מרכיב יבש, כגון קמח, קמח תירס או סוכר.
Industry:Culinary arts
חזיר כי כבר מתובלים לרפא מלח, אוויר יבש (לא מעושן). הקשה על הבשר נותן לו מרקם מוצק, צפוף. פארמה נקניק מאיטליה נחשבת לאבן הטובה ביותר.
Industry:Culinary arts
ציפוי דק, מבריק. מלוחות glazes נעשים עם רטבים מופחתת או ג'לטין; glazes מתוק יכול להיעשות עם ריבה מומסת או שוקולד.
Industry:Culinary arts
קמח לבן רגיל עם מלח, leavener, כגון אבקת אפייה, הוסיף. הוא בדרך כלל לא משמש לייצור מוצרים שמרים.
Industry:Culinary arts
פטריות מיובשות להתנפח לתוך morsels רך, מתובלת. פשוט לכסות אותם חמים מים ומשרים אותם כ 30 דקות. לשטוף היטב, לסחוט הלחות. להסיר ולמחוק את הגבעולים קשה. לבשל אותם מתכונים כמו פטריות טריות. פופולריות כוללות צדפות אוזן עץ, שייטאק.
Industry:Culinary arts
ארומטי, ארוך חום או לבן אורז הודו, קליפורניה. אורז בסמטי הוא מטורלל ורך. להשתמש כפי שהיית רגיל אורז ארוך.
Industry:Culinary arts
שמן צמחי שעובדו לתוך צורה מוצקה. קיצור נפוץ נעשה אפייה או טיגון. סוגים רגיל וטעם חמאה וניתן להחליפן. החנות במקום קריר, יבש. לאחר פתיחתו, להשתמש בתוך 6 חודשים. להשליך אם יש ריח או מופיע דהוי.
Industry:Culinary arts
נוזל טבעי מופק פירות, ירקות, בשרים, עופות. מתייחס גם התהליך של חילוץ מיץ ממזונות.
Industry:Culinary arts
