- Branche: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Gebruik een scherp of bot instrument te wrijven de buitenste coating van een levensmiddel, zoals wortelen.
Industry:Culinary arts
Dit is de meest populaire vorm van gist; deze kleine, gedehydrateerde korrels worden gemengd met bloem of opgelost in warm water voordat ze gewend zijn.
Industry:Culinary arts
Tot bruin een levensmiddel, meestal vlees, snel aan alle zijden met behulp van hoge warmte. Dit helpt zegel in de sappen en kan worden gedaan in de oven, onder een vleeskuikens, of op de top van het bereik.
Industry:Culinary arts
Ingrediënten die essentieel zijn in het helpen van de slagman en deeg uitvouwen of tijdens baksel toenemen. Als dit argument wordt weggelaten, de gebakken producten zijn zware en taai. Zie specifieke ingrediënten, zoals gist, bakpoeder en zuiveringszout, voor meer informatie.
Industry:Culinary arts
Често се използва за decorating изпечени стоки, необработена захар (понякога наричан Пърл захар) е много по-големи зърна от редовни гранулирана захар; следи се за го където се продават торта украса доставки.
Industry:Culinary arts
Подгрявам течност, обикновено мляко, до температура малко под точката на кипене, докато малки мехурчета започват да се появяват по краищата на течността.
Industry:Culinary arts
Прилагам варена или сурова глазура, която е достатъчно мека, за да се разстели, но достатъчно твърда, за да запази формата си, върху кексове, тарталети, или бисквитки.
Industry:Culinary arts
За да Разбий храна по-малки парчета, обикновено използват ръце, хаван и пестикът или подвижен ПИН. Смачкване сушени билки изпуска им вкус и аромат.
Industry:Culinary arts
Bruine suiker, of het is gekorrelde suiker of de natuurlijk voorkomende suikers in fruit. Gegranuleerde suiker is gekookt in een pan of een koekenpan op laag vuur tot gesmolten en gouden. Groenten zijn langzaam gekookt op een laag vuur in een kleine hoeveelheid vet tot bruin en glad.
Industry:Culinary arts
За изпичане на храна в тиган, бройлери или сушилня да добавите вкус и аромат и разработване на богато, желателно цвят от външната страна и тъмночервен вътре.
Industry:Culinary arts
