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Misc restaurant
Any miscellaneous terms that pertain to restaurants.
Branche: Restaurants
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Misc restaurant
Advocaat
Essen (andere); Restaurant sonstige
Erinnert an Eierlikör, wird dieser niederländischen Likör mit WEINBRAND, Eigelb und Zucker hergestellt.
Agar
Essen (andere); Restaurant sonstige
Diese geschmacklose getrocknete Seetang fungiert als Agent Einstellung und ist in Asien weit verbreitet.
Eichel
Essen (andere); Restaurant sonstige
Frucht der Eiche. Einige Sorten sind eßbar und wie Kastanien, können gegessen werden Roh, geröstet oder gebacken.
Eichelkürbis
Essen (andere); Restaurant sonstige
Ovale Speisekürbis mit einem gerippten, dunkel grüne Haut und orange Fleisch.
Omakase
Restaurants; Kochkunst
japanische Wortbedeutung „anvertrauen“, oder „schützen Sie sich“. In sushi Restaurants benutzt, wo der Kunde um omakase: das heisst, dem Koch wird anvertraut, etwas nahc seinem Wunsch ...
Menü Engineering
Restaurants; Kochkunst
eine interdisziplinäre Studienrichtung der bewussten und strategischen Erstellungen von Menüs
eine Schale mit zwei Stücken
Restaurants; Kochkunst
Jargon Hong Kongs Teekultur: eine Schale mit zwei dim sum. Dim sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert sind. Sie stammen ursprünglich aus der kantonesischen Küche Chinas. Zum Teil ...
