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Fine dining

Restaurants that provide a luxurious experience to its customers and serve top quality cuisine.

Contributors in Feines Speisen

Fine dining

Salat

Restaurants; Feines Speisen

Eine Vielzahl von Gerichten einschließlich: Gemüsesalate; Salate, Pasta, Hülsenfrüchte, Eier oder Körner; gemischte Salate mit Fleisch, Geflügel oder Fisch und Meeresfrüchte; und Obstsalate.

Anrichte

Restaurants; Feines Speisen

Ein Element der Möbel, die traditionell im Speisesaal für das Servieren von Speisen, für die Anzeige dienen Gerichte solche als Silber, und die Speicherung.

Suppe

Restaurants; Feines Speisen

Eine Ernährung, die durch die Kombination von Zutaten wie Fleisch und Gemüse mit Lager, Saft, Wasser oder einer anderen Flüssigkeit besteht.

Suppenkoch

Restaurants; Kochkunst

Berichtet an der Entremetier und bereitet die Suppen.

Degustationsmenü

Restaurants; Feines Speisen

Bietet kleine Portionen von mehreren Gerichten als einzelne Mahlzeit.

Gastronomiekritiker

Restaurants; Feines Speisen

Ein Schriftsteller, der analysiert, Lebensmittel oder Restaurants und dann veröffentlicht die Ergebnisse über ihre Erkenntnisse.

Koch der Kalten Küche

Restaurants; Feines Speisen

Zuständig für Vorbereitung der kalten Vorspeisen, Salate bereitet, organisiert große Buffet-Displays und bereitet Charcuterie-Elemente.

Glossare mit Abbildungen

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