Contributors in Sahneerzeugnisse

Cream products

Creme

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Ein Milchprodukt, das der Ebene höher-Butterfett Magermilch von der Spitze der Milch vor der Homogenisierung besteht. Un-homogenized Milch, im Laufe der Zeit, das leichtere Fett steigt nach oben. In ...

Gegeronnene Creme

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine Dicke Creme von indirekt Heizung pasteurisierte Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad und dann verlassen sie in flachen Pfannen langsam abkühlen gemacht. Während dieser Zeit die Creme Inhalt ...

Creme fraiche

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine saure Sahne mit etwa 28 % Butterfett und mit einem pH-Wert von etwa 4,5. Es ist sauer mit bakteriellen Kultur, aber ist weniger sauer als American saure Sahne. Es hat eine vergleichsweise ...

Smetana

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine slawische Lehnwort in Englisch für ein Milchprodukt, die durch Säuren Sahne hergestellt wird. Smetana ist aus Mittel- und Osteuropa, speziell der russischen Ursprungs werden manchmal ...

künstliche Sahne

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine Nachahmung der Creme aus nicht-Milchprodukte Fette hergestellt. Künstliche Sahne besteht in der Regel aus pflanzlichen Öl, nicht Butterfett, und enthält keine Buttersäure. Künstliche Sahne oft ...

Buttercreme

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine Art Sahnehäubchen oder Füllung, im Kuchen, als Beschichtung und als Dekoration verwendet. In seiner einfachsten Form erfolgt es durch sahnen die Butter mit Puderzucker, obwohl andere Fette, wie ...

Butter Creme

Milch und Milcherzeugnisse; Sahneerzeugnisse

Eine Art Sahnehäubchen oder Füllung, im Kuchen, als Beschichtung und als Dekoration verwendet. In seiner einfachsten Form erfolgt es durch sahnen die Butter mit Puderzucker, obwohl andere Fette, wie ...

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