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asopao
Asopao is very popular in Puerto Rico, Venezuela and in the Dominican Republic where it's mostly enjoyed on rainy days or to feed large groups. This is a one-pot, comfort food crowd-pleaser usually made with chicken, but a more festive version for special occasions is made with seafood.
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bacalao guisado
Bacalao (cod fish) is consumed in the Dominican Republic year round but is mostly prepared in almost all Dominicans households during Lent and Easter. ...
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