Cheese

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Camembert

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Eine sehr berühmte französische Käse, Camembert stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist für ein Norman-Dorf, in dem steht eine Statue des Schöpfers dieser bestimmten Sorte (Marie Harel) benannt. ...

Die am häufigsten gekauft und gegessen Käse der Welt. Cheddar Käse wurden ursprünglich in England, doch heute sie in vielen Ländern auf der ganzen Welt hergestellt werden. Vollständig ausgehärteten ...

Manchego

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Dieser Käse wird in der Region La Mancha aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. Es hat ein schwarz grau oder Buff farbige Rinde mit einer Kreuzschraffur, die Innenausstattung reicht von stark ...

Marmor Cheddar

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Marmor Cheddar hat ein Aroma, das von Mild bis scharf ändert. Der Käse ist Orange und weiß in Farbe, und es ist nur eine Version der traditionellen Cheddar.

marmoriert Käse

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Mischungen von Colby und Monterey Jack, Cheddar und Mozzarella, oder weiß und Gold Quark Cheddar. Diese Käsesorten variieren in Texturen, die entweder cremig oder fest sein können. Sie haben in der ...

Monterey Jack

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Die Monterey Jack wurde vom kalifornischen Schotte David Jacks 1882 (einige Quellen Staat 1916) entwickelt. Monterey Jack Konsistenz hängt von der Reife; die meisten weichere Sorten (häufig in ...

Ossau-Iraty

Milch und Milcherzeugnisse; Käse

Ossau-Iraty ist eine traditionelle, nicht pasteurisiert, halbweiches Käse aus Schafmilch hergestellt. Es hat in der Regel eine Form eines Rades mit Naturrinde. Dieser Käse wird mit der Milch der ...